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美食

一碗臊面,半城烟火——山丹人舌尖上的乡愁

有一种味道。叫"回山丹必吃"。它不是什么山珍海味。不是什么珍馐美馔。就是一碗热气腾腾——山丹臊面。可偏偏就是这碗面。让无数游子在千里之外魂牵梦萦。让远道而来的客人在街头巷尾念念不忘。…
来自主题: 文章| 一碗臊面 半城烟火 山丹人舌尖上的乡愁 美食 甘肃 2026年11月3日 8:08
美食

以新鲜破局 以零食拓新

从张掖路步行街的一家门店,到兰州20家烘焙门店、200余名员工;从传统烘焙,到“新鲜烘焙+零食市集”的跨界融合;从单一门店经营,到文旅观光工厂破土动工……十余载深耕兰州,甘肃塞奇食品有…
来自主题: 文章| 以新鲜破局 以零食拓新 美食 兰州 2026年11月3日 7:18
美食

兰州牛肉面:“牛大”的破圈生长

百余年间,兰州牛肉拉面没有止步于传统,反而凭借着创新理念,一步步破解着“出不去、长不大、走不远”的困局,与文旅、科技、教育等领域深度融合。2026年9月21日,来自拉美国家的媒体记者在兰…
来自主题: 文章| 兰州牛肉面 牛肉面产业 美食 城市名片 2026年11月2日 15:52
美食

一颗什川香梨 甜润黄河两岸

古老的什川古梨园,不只是珍贵的农业文化遗产,更是一座天然的美食宝库。梨干、梨糕、梨汁、梨膏,不断丰富的梨味美食,把黄河岸边的清甜送到千家万户。一颗梨,承载着黄河乡土的烟火滋味,也化…
来自主题: 文章| 什川 古梨园 皋兰县 香梨 美食 2026年10月30日 9:50
美食

谈东萍守好舌尖上的老兰州滋味

一方老坛,数缕秋香。提到谈记酿皮,不少兰州市民都耳熟能详。谈东萍阿姨还有拿手绝活——秋日腌菜的老手艺。她自小跟随家中长辈学习腌菜手艺,数十年浸润,把老兰州人家秋冬必备的花花菜、糖蒜…
来自主题: 文章| 兰州 酿皮 腌菜 老手艺 美食 2026年10月30日 9:49
美食

一炉炭火 百味团圆:兰州砂锅的六百年窑火与人间滚烫

在西北,秋冬的风是带刃的。兰州人应对这刃的方式,不是添衣,而是架锅。一口黑砂锅,或是一尊铜暖锅,炭火舔着锅底,汤在里头咕嘟咕嘟地滚着,粉条、丸子、排骨、酥肉层层叠叠地码着。对于外地…
来自主题: 文章| 兰州 砂锅 暖锅 非遗 美食 2026年10月22日 7:22
兰州

来兰旅游 外卖怎么点? 这份兰州本土美食外卖点餐指南请收好

随着气温持续攀升,兰州外卖市场迎来消费旺季。记者查看美团外卖平台发现,当前主城区近七成餐饮店铺评分稳定在4.8分及以上,高分门店凭借口碑优势,成为本地市民及外地游客点餐的首要选择。
来自主题: 文章| 兰州 本土 美食 指南 旅游 2026年6月26日 9:23
甘肃

“甘味”美食亮相深圳文博会

记者从甘肃省农业农村厅了解到,近日,第二十二届深圳文博会火热开展,如意甘肃馆美食展区里人气爆棚,兰州牛肉拉面、放哈甜醅子茶饮、兰州百合等特色美食集中亮相,让地道甘味香飘鹏城,引得各…
来自主题: 文章| 甘味 深圳 美食 2026年5月29日 9:29
兰州

金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展

兰州是多民族聚居的城市,独特的地理环境,悠久的历史文化,共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日,经过兰州市文化和旅游局的精心设计与悉心打造,“兰小味”系列宣传短片之“碳水…
来自主题: 文章| 金城 热辣 美食 发展 2024年4月30日 9:09
兰州

“陇上美食荟”活动今日在兰州黄河食渡文旅美食街启动

今晚7时,以“寻味陇上美食 共享地道甘肃”为主题的2024兰州“陇上美食荟”活动将在兰州黄河食渡文旅美食街启动。在省市商务部门的推动下,3家天水知名麻辣烫落户兰州黄河食渡文旅美食街,在金…
来自主题: 文章| 美食街 黄河 兰州 美食 活动 2024年3月29日 10:53
兰州

七里河美食汇VS天水麻辣烫

春意款款、岁月缓缓,随着太平鼓声和民乐合奏《光芒》的乐曲声, 昨晚,“七里河美食汇VS天水麻辣烫”集中展示活动在兰州老街花雨广场热闹启动。本次活动以“七里河美食也疯狂——七里河美食汇V…
来自主题: 文章| 七里河 天水 麻辣烫 美食 2024年3月29日 10:53
兰州

武威特色美食 点燃您的味蕾

眼下,一碗天水麻辣烫已火遍全球,同时甘肃美食也成了网友们艳羡的对象。其实,甘肃除了麻辣烫,还有许多地方特色的美食。武威的三套车、米汤油馓子、面皮子以及油饼子卷糕等,都能满足您的味蕾…
来自主题: 文章| 武威 味蕾 特色 美食 2024年3月28日 9:04
兰州

中华美食出海 兰州拉面领航

“牛大,不仅是一碗面,更是一个大产业,应该成为富民兴陇发展中不容忽视的一个角色,成为传统产业向新兴产业迈进的‘排头兵’。”作为进入牛肉面行业38年的从业者,兰州牛肉拉面国际联盟主席、…
来自主题: 文章| 兰州 拉面 中华 领航 美食 2024年3月8日 9:15
兰州

品美食 逛花灯 元宵节消费市场持续火热

在国芳综超广场店内,汤圆选购区不乏各种喜气洋洋的“欢闹元宵”广告牌,吸引了很多市民前来选购,售货员耐心地为每一位市民介绍相关商品。“最近我们在搞活动,原价12.9元/袋的黑芝麻汤圆现在7…
来自主题: 文章| 花灯 美食 消费 市场 2024年2月22日 13:26
便民

兰州必吃的十大美食 兰州有哪些特色美食

来自主题: 文章| 兰州 美食 特色 2022年3月28日 11:29
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