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兰州

兰州牛肉拉面全产业链标准体系持续完善与迭代

一碗地道的兰州牛肉拉面,是西北风味镌刻在国人记忆中的味觉符号,更是中式餐饮从“手作传承”迈向“产业赋能”的生动实践。从街头巷尾依赖匠人经验的小馆,到布局全国的连锁品牌矩阵,从单一食…
来自主题: 文章| 兰州 迭代 拉面 产业链 牛肉 2026年2月27日 10:31
兰州

第三期兰州牛肉拉面文化系列访谈直播全网点击超62万次

2月7日晚,由兰州市文化和旅游局精心策划、观澜新闻独家直播的“兰州牛肉拉面文化系列访谈”第三期《产业发展:兰州牛肉拉面的时代主题》再掀网络热潮,翟兆哲、史海云、姜交龙三位特邀嘉宾与广…
来自主题: 文章| 兰州 拉面 全网 牛肉 访谈 2026年2月9日 11:23
兰州

“链”上发力“数”里寻机 兰州牛肉拉面迈向千亿元新征程

当一粒小麦的旅程可以被区块链溯源记录,当老师傅的揉面技艺有望被AI算法学习与传承——这碗跨越百年的兰州牛肉拉面,正站在传统手艺与数字技术交汇的路口。在不久前的甘肃省两会现场,一份关于…
来自主题: 文章| 兰州 拉面 征程 牛肉 2026年2月7日 17:23
兰州

标准化生产 全链条配套 多要素协同 兰州牛肉拉面产业园区集群效应凸显

一碗牛肉拉面,承载着兰州的城市记忆;一片产业园,孕育着千亿级产业的未来。近年来,我市以七大产业园区为核心载体,推动生产研发、供应链配套、市场拓展等资源要素向园区集聚,形成标准化生产…
来自主题: 文章| 兰州 拉面 集群 牛肉 园区 2026年1月28日 11:53
兰州

兰州市将建立《兰州牛肉拉面商标保护名录》

5月10日,记者从兰州市市场监督管理局获悉,为进一步加强兰州牛肉拉面生产经营管理水平,提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力,市市场监管局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站
来自主题: 文章| 兰州市 兰州 拉面 牛肉 名录 2024年5月11日 9:56
兰州

兰州市开展兰州牛肉拉面商标摸底登记

5月10日,记者从兰州市市场监督管理局获悉,近日该局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站,依托兰州牛肉拉面行业协会“知识产权纠纷诉调对接工作站”,在全市范围内开展兰州牛肉拉面…
来自主题: 文章| 兰州市 兰州 拉面 牛肉 商标 2024年5月11日 9:48
兰州

兰州七里河区举办第二届兰州牛肉拉面技能大赛

9月15日,甘肃省兰州市月星家居一楼大厅内人头攒动,“第二届”兰州牛肉拉面技能大赛在这里举行,来自七里河辖区的29支参赛队伍,共计55名选手参加了比赛。拉面师傅展示拉面的多种拉法、娴熟的…
来自主题: 文章| 兰州 七里河区 拉面 牛肉 第二届 2023年9月18日 17:10
兰州

50家兰州牛肉面馆(店)获授牌

为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展,树立企业品牌形象,扩大兰州牛肉面非遗品牌影响,5月24日,兰州牛肉拉面行业协会举办“兰州牛肉拉面”商标认定授牌仪式。当天,马子禄牛肉面大众巷店…
来自主题: 文章| 兰州 面馆 牛肉 2023年5月25日 9:44
兰州

兰州牛肉拉面研学体验培黎工坊在新西兰挂牌成立

兰州资源环境职业技术大学9日发布消息称,兰州牛肉拉面研学体验培黎工坊8日在新西兰奥克兰市正式挂牌成立。工坊集技能培训、趣味研学、经营用餐、文化体验为一体,突破了兰州牛肉拉面产业国际化…
来自主题: 文章| 工坊 新西兰 兰州 拉面 牛肉 2023年5月9日 17:04
兰州

甘肃将为兰州牛肉拉面立法,网友:建议牛肉有重量标准

近日,由甘肃省政协办公厅提出的关于将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的立法建议,已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目,将由相关部门和单位抓紧推进立法调研、论证…
来自主题: 文章| 牛肉 兰州 甘肃 拉面 立法 2023年3月27日 16:41
兰州

超市开了 牛肉面馆开了

“您好,请扫这边二维码。”8月2日,兰州中心门口,工作人员对每一位进入商厦的顾客做出提醒,并严格落实“一扫三查”,同时,全自动红外热成像测温警告系统对顾客实时测温。当日是兰州中心复业…
来自主题: 文章| 面馆 牛肉 超市 2022年8月3日 10:15
榆中

只打包不堂食 榆中县牛肉面馆逐步恢复营业

“大家排队请注意保持距离,登记、测温之后在等待区等候,我们会把面打包好。”7月29日,榆中县老印象传统牛肉面恢复营业。为了做好疫情防控工作,所有的顾客必须要测量体温、登记,然后在等待…
来自主题: 文章| 榆中县 面馆 牛肉 营业 2022年7月31日 10:14
兰州

《兰州牛肉拉面文创设计作品集》出版

近日,马永泽主编的《兰州牛肉拉面文创设计作品集》一书,由敦煌文艺出版社出版。本书内容为2020“精致兰州·面享未来——兰州牛肉拉面文创设计作品展”的获奖作品和部分创意作品集。
来自主题: 文章| 兰州 拉面 作品集 牛肉 出版 2022年3月29日 14:58
便民

兰州牛肉拉面为什么牛肉特别少?

来自主题: 文章| 牛肉 兰州 拉面 2021年11月29日 20:33
城关

城关区牛肉面馆有序恢复堂食

根据当前疫情防控形势,为满足群众饮食消费需求,自11月21日起,兰州市城关区市场监督管理局在确保食品安全和严格落实各项防控措施前提下,指导辖区牛肉面馆有序恢复堂食。
来自主题: 文章| 城关区 面馆 牛肉 2021年11月23日 8:07
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